Recept: Pitte Bloemkool ''Wings''



  • Zie hier het eindresultaat:
    0_1506012548091_68cec041-ed9d-4c85-a940-0f3f26521f0d-image.png

    Dit gaan we maken vandaag dus! (ik zal eerlijk zijn, ik heb het al gemaakt)

    Begin eerst met een bloemkool, snij deze in stukjes, niet te klein. Verwarm ondertussen de oven op 230 graden.
    0_1506012578776_b6e3a938-5014-4a25-9986-29d0b8393076-image.png

    Daarna meng je in een kom 1 cup kikkererwten meel,
    1 cup rijstmelk (of elk ander plantaardige melk),
    1/2 theelepel zout,
    1/2 theelepel peper
    en 1 theelepel knoflook poeder.

    Als geen kikkererwten meel hebt, kan normale meel ook. Ook hoef je niet perse in cups te meten, zolang je maar zorgt dat er net zo veel meel en melk in het beslag zit.

    0_1506012652857_e846df4d-2788-45eb-b80e-e454c08e6053-image.png

    Daarna pak je een kom en daar doe je 1 cup normale bloem in, met 1 cup broodkruimels, en meng dit door elkaar heen.

    0_1506012796632_8a3344cd-c1dc-4c6a-aed7-d984738a51bc-image.png

    Dan pak je de ovenschaal erbij, doe hier bakpapier op. Pak nu de bloemkool en dip dit eerst in het melk-meel mengsel, en daarna in de bloem. Leg op de ovenschaal en herhaal voor de rest.

    Doe het in de oven voor 20 minuten, en ondertussen gaan we de pittige saus maken.

    In een kom doe je:
    1/4 cup pittige saus naar keuze. (ik gebruikte sriracha)
    2/4 cup bbq saus (als je pittige saus niet heel pittig is kan je de bqq saus weglaten)
    1 eetlepel azijn naar keuze
    2 eetlepels gesmolten boter
    2 theelepels knoflook poeder
    1/2 theelepel zeezout

    POMPEN MET DIE SUBWOOFE–errr, mixen met die handel.

    0_1506013118787_917bff74-582b-4f6a-a1a9-2e28211addcb-image.png

    Haal de bloemkool uit de oven wanneer de 20 minuten voorbij zijn, mix het in een grote kom voorzichtig met de bbq-hete saus mengsel, en doe weer 8 minuten terug in de oven. Serveer daarna met wat je wilt :D Klaar is kees! (of hoe je ook mag heten)

    0_1506013254135_ef5996cd-51bb-413a-958d-7fc20bf6f834-image.png


  • Blogger

    Gvd dat ziet er lekker uit



  • @bloemie Ja was ook best lekker :D


  • Admin

    Ben je op Google op zoek naar een recept voor bloemkool kom je op KEEN uit :p

    Misschien ga ik deze van de week maken.



  • @keen Bloemkool is ook wel de shit